一直听说猪蹄的营养价值非常丰富，猪蹄的美容养颜效果当之无愧。平日里，很多女性从不吃肥肉、鸡皮或任何有皮的东西，尤其是肥大的，因为她们担心体重增加。猪皮既难吃又难吃，所以猪蹄富含营养蛋白质，有皮。接下来给大家介绍高压锅花生猪蹄。
猪蹄是一种美容产品。其中所含的胶原蛋白是滋养肌肤的最佳来源。可以延缓皮肤老化，还可以帮助年轻人的发育，减缓中老年人骨质疏松的作用。
花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕榈酸等。油炸、油炸或油炸花生会损害花生中丰富的维生素E等营养成分，而煮熟的花生则损害较小。
花生本身含有大量植物油。用大火煮熟后，花生的甘平性会变得干热。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物甾醇、皂苷、白藜芦醇、抗氧化剂等，对预防营养不良、糖尿病、心血管疾病、肥胖等有显着效果。 （折叠）
原料
主料 400g 猪蹄 猪蹄 100g 花生 1个土豆 1个辅油 盐适量 1000节适量
步
11、猪蹄洗净，切成小块。将花生去除杂质，洗净，泡水备用。
22.准备材料：葱洗净切段，姜切片，干辣椒1条，八角1条，桂皮1片，月桂叶1片，冰糖5g，腐乳15ml。
33.锅中加入适量水，加入猪蹄+适量料酒。
44. 煮沸，煮约5分钟，焯血捞出，洗净沥干备用。
55. 将花生油倒入热锅中。油微热后，加入冰糖和白糖翻炒。
66.当糖的颜色变成褐色并有小气泡时，加入猪蹄翻炒均匀上色。
77. 加入葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、月桂叶炒香。
88.沿锅边倒入适量料酒，加入生抽10ml，老抽5ml，翻炒。
99. 加入15ml腐乳，翻炒均匀至变色。
1010.加入适量的水（与锅中的食物等量）煮沸。
1111.把泡好的花生放进去。
1212. 将锅中煮好的猪蹄倒入电压力锅中。盖上高压锅的盖子，接上电源，启动高压锅，压15分钟。
1313. 土豆去皮并切成滚刀块。
1414.千张，剪成条，用手指打个死结。
1515.压好的猪蹄，加入土豆，千节，加少许盐，盖上高压锅盖，压10分钟。
1616.排气压力释放后，打开吃。也可以加一点鸡精。
尖端
1、盐不要加得太早，否则会影响猪蹄的口感，不易炖煮。
2.猪蹄焯烫后，加入适量料酒，去除腥味。
将猪手剁成小块：
用热水冲洗血沫和杂质，用开水焯一下。准备姜（多去腥味）、大料、胡椒粉、花生：
注：发芽的花生不准，发霉的不准（估计地球人都知道，胡说八道）
热锅烧油，爆香辣椒，加入姜和八角，加入猪蹄，翻炒至变色：
加盐、糖、料酒（最高温度效果最好）、老抽适量，水不要过猪手炖：
小火炖半小时后，放入高压锅，放风15分钟：
猪手软烂，花生软烂，齿颊留香，回味无穷。
猪蹄本身不仅有美容养颜的功效，而且回味无穷。高压锅炖猪蹄不仅香脆可口，而且这种高压锅花生炖猪蹄味道鲜美，营养价值丰富。它也可以用于减肥。达到了很好的效果。
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