五谷杂粮养五脏，五谷怎样吃养生？

早在古代，就有“一粒填一脏”的说法。五谷是小米、大米、小麦、大豆和高粱。其中，小米可以补脾，大豆可以补肾等。研究表明，全谷物可以支持五个内脏器官。中医认为，五谷不仅能裹腹，而且是五脏五脏健康的好食物。

<强> 1。黄豆补肾

大豆中的黑豆被称为“肾谷”。中医认为，它具有补肾强身、解毒润肤的作用，对肾虚水肿有很好的治疗作用。

做法：浸泡后泡豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

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