做土豆泥的时候，很多人喜欢用鸡汁拌成土豆泥，这样才能吃到最鲜美可口的土豆泥。吃过这种土豆泥，让人流连忘返。吃这个在土豆泥里加入鸡汁，也会让食物更有营养。鸡汁本身就是用鸡肉制成的调味品，所以含有鸡肉的味道。怎么做才好吃？
练习一
材料
土豆2个、牛油1汤匙（15克）、牛奶1汤匙（15毫升）、盐1/2茶匙（3克）、鸡汁100毫升、黑胡椒粉1/2茶匙（3克）、紫菜2片
实践
1. 将紫菜切成小块。土豆去皮洗净，切成大块，蒸熟后放入大碗中，用勺子捣碎。
2. 将牛奶、盐和融化的黄油加入土豆泥中，并打圈搅拌。
3. 然后加入鸡汁和黑胡椒，搅拌均匀，撒上切碎的海苔。
练习 2
材料
1个土豆，少许鸡汤
实践
1. 土豆洗净后，放入锅中，加足量水盖过土豆，中火煮20分钟至熟（时间视土豆大小而定）
2. 将煮好的土豆取出，剥去外皮，用勺子滚成细糊状，加入少许鸡汤拌匀。
练习三
材料
土豆浓汤 Po 黄油 黑胡椒 水淀粉
实践
1、在土豆上面放一把十字刀，入锅煮（我是用高压锅压饭的，所以放在一起煮）。
2. 把锅里的皮去掉，用勺子压成泥。
3. 坐在锅里，把黄油小火溶解，倒入土豆泥，根据稠度加水或牛奶，用木勺搅拌，使土豆泥混合均匀，形成细腻的糊状。
4.把土豆泥放在盘子里，另起一锅，倒入少许水，溶解四分之一浓汤，加入黑胡椒调味，倒入水淀粉勾芡成玻璃汁。浇在土豆泥上，就成功了。
鸡肉土豆泥就是这样完成的。事实上，鸡肉土豆泥是在土豆泥上直接加入鸡汁制成的。这个味道非常好吃。很多人都被这种鸡汁的美味所吸引。是的，制作鸡汁土豆泥时加入的鸡汁也应该合适。如果过多，会影响鸡汁土豆泥的原汁原味。
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