一日三餐是生活中不可缺少的。肉丸，相信很多人都吃过。有素肉丸、肉丸等，种类很多。水煮羊肉丸子，不知有人听说过吗？怎么做出好吃的水煮羊肉丸子？这是很多美食爱好者非常想知道的问题。下面就来看看特制水煮羊肉丸子的做法吧。
食品添加剂：
羊肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、香菜、大葱、姜、味精、盐和香油。
制作方法：
将羊肉剁成细末，加入葱花、姜末、味精、精盐、鸡蛋液，搅拌成馅。汤入大勺，将肉馅挤成小丸子，上火至丸子浮起，撇去浮渣，加入黄瓜片、胡萝卜片、香菜末、精盐、味精、少许芝麻油。
注意事项一：用勺子舀药丸时不要开汤，以免丸子老而嫩。
配方类别：
2岁宝宝食谱
妈妈的营养：
羊肉是中国人吃的主要肉类之一。羊肉比猪肉更嫩，比猪肉和牛肉含有更少的脂肪和胆固醇。羊肉肉质细嫩，易于消化吸收。多吃羊肉有助于提高身体的免疫力。
羊肉的食用功效
1.暖脾胃
用于治疗脾胃虚弱引起的恶心、虚弱和寒战。
2.暖肝肾
用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软、虚寒、阳痿等症状。
3、补血温经
用于产后血虚、经寒引起的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的功效，适合男性常食。羊全身都是宝。羊肉是一种极好的饮食保健品。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等可用于治疗各种疾病，具有很高的药用价值。
以上就是水煮羊肉丸子的做法介绍。羊肉的营养价值毋庸置疑，冬天吃还可以起到保暖的作用。因此，在日常生活中，多学习羊肉食谱对提高生活质量很有帮助，同时还能有效补充人体的营养。
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