黑木耳是一种营养价值非常丰富的食物。可以做成我们经常看到的家常菜，也可以用来做药炖菜。有很多种吃法。但黑木耳并不适合所有人食用，食用也有一些禁忌。那么，哪些人不适合吃黑木耳呢？一起来看看这篇文章，看看哪些人不适合吃黑木耳补充营养。
黑木耳有活血的作用，能降低血液黏稠度，并能防止血小板在血管壁上凝集，有助于预防动脉硬化、脑血管病和冠心病。它是一种天然抗凝剂。但是，正因为如此，有出血倾向的患者不宜使用木耳补品。例如，患有脑出血的人应该少吃木耳，尤其是在脑出血发病后的前3个月。
此外，手术和拔牙前后，也要避免大量食用黑木耳。
咯血、便血、流鼻血患者不宜食用黑木耳。
木耳含有丰富的膳食纤维，所以腹泻、消化不良等脾胃虚弱的人要少吃木耳，否则容易引起胀气、腹泻等不适症状。
过敏体质的人也应该少吃新鲜木耳。由于新鲜木耳中含有光敏物质卟啉，食用后暴露在阳光下会发生日光性皮炎。木耳经过加工干燥，大部分卟啉在暴露过程中会分解，安全得多。
黑木耳怎么吃好？除了常见的炒肉和凉拌菜，饮食油腻、尾气有酸味、大便不畅的人，也可以喝一些黑木耳、山楂，帮助调理肠胃。
以上就是关于哪些人不适合吃黑木耳的介绍。黑木耳的吃法有很多种，比如拌凉菜、做火锅等等，都是很受欢迎的食材。黑木耳的营养价值很丰富，但不能吃的人还是要注意一下。
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