平时喜欢吃猪肝的朋友相信，马齿苋猪肝汤一定不会陌生。猪肝营养价值非常丰富，含有大量的维生素A。经常食用猪肝不仅可以改善缺铁性贫血，还可以有效保护我们的眼睛。马齿苋猪肝汤对治疗夜盲症有很好的药用作用。马齿苋猪肝汤的具体功效是什么？
主治：肝血不足所致的夜盲症，头昏目眩。
马齿苋猪肝汤就是将马齿苋洗净切碎；将胡芦巴浇水后洗净，切段；猪肝洗净，切成薄片；将马齿苋和胡芦巴放入锅中，加水煮沸15分钟，加入猪肝煮一会儿，打入鸡蛋，煮沸后加入盐和味精。
营养成分：每100克马齿苋鲜茎叶含蛋白质2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、糖3克、粗纤维0.9克、灰分1.7克、白藜芦醇90毫克。钙、56毫克磷和铁。 1.5 毫克，胡萝卜素 2.23 毫克，硫胺素 O.03 毫克，核黄素 O.11 毫克，烟酸 0.7 毫克，维生素 C 23 毫克。每克干茎叶含钾44.9毫克、钙10.5毫克、镁13.57毫克、磷4.63毫克、钠21.77毫克、铁584微克、锰40微克、锌72微克、21微克微克铜。
药用功效：清热解毒，散血消肿，杀虫杀菌，水除湿，通淋，凉血止血，去尘杀菌。主治：疔疮，痈肿，恶疮，肺痈，肠痈，丹毒，乳腺炎，急性肠炎，热痢脓血，痔血，淋，便血，血淋，崩漏，产后崩漏发热，肾炎，水肿，湿疹，淋巴结。
通过以上内容的介绍，相信大家对马齿苋猪肝汤的具体功效有了一些了解。肝血不足导致视力模糊的人或夜盲症的人不妨多吃马齿苋猪肝汤，但记得连续吃七天效果更佳，一天吃一次就够了。有需要的朋友可以参考。
微信扫码添加客服