我们可以看到人们在街上卖栗子。事实上，栗子是一种很好的营养保健食品。在女性中，它们富含维生素、胡萝卜素、钙和氨基酸。铁元素，常吃栗子可以养胃健脾，还可以美容养颜。栗子可以直接炒着吃，也可以用栗子做鸡汤。
成分 肉鸡一只；栗子适量；适量盐、料酒、葱、姜三片。方法/步骤1 将肉鸡清洗干净，用沸水焯一下，从背部切开，将爪子和翅尖切掉，用刀背将颈骨、大腿骨、翅骨和脊骨粉碎将鸡肉切块，放入沸水中煮5分钟后，去血备用。 2 将鸡块放入煲内，加入三片生姜，熬成汤。栗子在沸水中煮沸5分钟，然后去壳和涂层以备后用。 3 汤煮开半小时后，加入去皮栗子，煮一个小时左右。
由于栗子之前是用开水去除涂膜的，所以不用担心熬汤时间会影响口感。 4 熄火前加盐调味。和朋友一样，也可以撒上葱花。 END 注意事项 肉鸡、乌骨鸡、三黄鸡或老母鸡的选择是个人选择。栗子含糖量高，不适合糖尿病人食用。如何用栗子做鸡汤 1. 把鸡煮成块。 2. 栗子去皮。 3. 与新鲜香菇一起煮沸2小时后调味即可食用。
栗子鸡汤制作完成。此菜既能补气血，又能补肾胃。腰酸腿痛的朋友可以吃栗子鸡汤，可以舒筋活络，而且这道菜热量很高。体寒的朋友可以适当食用。当然，需要注意的是，如果你正在减肥，最好少吃栗子。
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