现在很多人都喜欢吃海鲜。其实海鲜确实可以给我们带来很多营养，所以经常吃海鲜可以让我们的身体更健康，但是吃海鲜的时候有很多人不知道有很多禁忌需要注意，否则会引起一些不良反应，尤其是吃虾的时候更要注意，尤其是吃虾时喝的酒的种类。注意选择。
吃海鲜，喝白酒或干白酒，因为海鲜性寒，白酒浓烈杀菌，而干白酒中的果酸有杀菌除臭的作用。最好多吃大蒜。
吃海鲜不能喝啤酒。边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯，但有营养专家指出：海鲜是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有嘌呤和葡萄糖苷两种成分；啤酒中含有维生素B1，它是嘌呤和葡萄糖酸分解代谢的催化剂。嘌呤、甙、维生素B1混合会产生化学作用，导致人体血液中尿酸含量迅速升高，破坏原有平衡；尿酸不能及时排出体外，会以钠盐的形式沉淀，形成结石或痛风。这类患者严重时，全身长满红疙瘩，瘙痒，在地上打滚，无法行走。
虾容易变质并产生细菌。与红葡萄酒相比，白葡萄酒具有更强的杀菌作用，可以预防腹泻。西方人早就发现，在吃海鲜的时候喝白葡萄酒更不容易引起腹泻等问题。久而久之，他们就养成了用酒吃海鲜的习惯。同时，白葡萄酒的单宁少，涩味也比红葡萄酒少，所以搭配海鲜味道更好。
一般来说，清淡的海鲜菜肴应搭配白葡萄酒或粉红葡萄酒，而味道浓郁的牛羊肉菜肴则应搭配红酒。
其实吃虾的时候最好喝白酒，因为虾本身是凉的，而白酒是温的，这样可以更好的中和你体内的营养，而不直接损害我们的健康。肠胃也可以起到一定的杀菌作用，因为海鲜里面还是有很多细菌的，对身体有好处。
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