其实我们会发现，人们更喜欢吃桂花糕，在一些地方还可以作为特产。不过还是有很多人对桂花糕的制作知之甚少，所以如果你更喜欢桂花糕，下面就为大家介绍一下它的具体制作方法，所以它可以在生活中手工完成。
原料配方
四川一级白砂糖 榨糖 糯米粉 熟油 蜂蜜桂花 熟面粉
实践
桂花糕 80g糖倒入200g温水中，搅拌至融化
加入150g糯米粉和75g糯米粉，搅拌均匀至无颗粒
然后加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合（面糊中看不到色拉油）
在容器内壁刷上色拉油
倒入面糊，静置40分钟
锅中倒入冷水，水开后蒸30分钟。蒸熟脱模
冷却后，用刀蘸水切块，撒上干桂花，倒入蜂蜜水。
烹饪技巧
1.步骤2和3，一定要搅拌均匀。加入色拉油后，搅拌至看不到色拉油颗粒。
2、容器必须刷上油，否则蒸完不能取出。脱模时，可以用刀蘸冷开水，沿模具边缘画圈，然后倒置。
3、冷却后更容易切块。切片时，刀应浸入冷开水中。每次切完后，切前要先洗干净，用冷开水蘸一下，不然会粘在刀上。
这是桂花糕的制作。只要掌握了它的方法和技巧，相对来说还是比较简单的，所以平时我们也可以多了解一下食物的制作方法，让我们想吃就吃。这样饮食会更有营养和健康。
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