里脊肉是一种比较好吃的肉，制作方法也很多。里脊肉真的很好吃。不管是做哪种肉，味道都很好。然而，你吃过孜然里脊肉吗？ ?味道也很棒！而且，因为加入了孜然，味道会更好，吃起来更香。那么，今天就给大家介绍一下孜然里脊的做法！
练习一：
1、里脊要肥瘦，肉要切小块。
2. 在切好的肉上抹上盐、少许蒜末、酱油、孜然粒、淀粉（红薯粉或玉米淀粉）。抓住后，反复揉一会。
3. 静置腌制一个小时，会更入味
4.锅里放油，把腌好的肉放进油锅里炸一下，或者烤好（我把肉切的有点大，小块更好吃）
方法二：
1. 将里脊肉切成条状。
2. 里脊肉里放盐、酱油、料酒、玉米淀粉和少许鸡蛋混合物，腌20分钟。
3. 将腌制好的肉裹上适量的红薯淀粉，在热油中一层一层的煎至凝固后取出。
4.等待油温升高，然后煎20秒。
5. 炸至焦黄捞出，撒上孜然粉和少许炒过的芝麻。
美味的食物是我们的最爱。但是，如果经常去饭店吃好吃的，不仅要花很多钱，而且很不方便。所以，学会自己做也是很好的。小编给大家介绍了孜然里脊的做法，喜欢的话就试试吧！
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