芝麻酱，相信大家都不陌生吧！芝麻糊是用芝麻做的。因为味道更好，所以很多人都非常喜欢。此外，芝麻酱的吃法也很多。通常，芝麻酱经常用于火锅或一些凉菜。 ，相信你也会很喜欢的。那么，今天就让我们一起来看看芝麻酱的营养吧！
1、芝麻酱含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，具有很高的保健价值。
2、芝麻糊中的钙含量远高于蔬菜和豆类，仅次于虾米。经常食用对骨骼和牙齿的发育非常有益（不要与菠菜等蔬菜一起食用，否则会与草酸或蔬菜中的草酸混合。）可溶性草酸发生复分解反应形成草酸钙沉淀，影响钙吸收）。
3、芝麻糊的铁含量比猪肝、蛋黄高出数倍。经常食用不仅对调整偏食和厌食有积极作用，而且可以纠正和预防缺铁性贫血。
4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可以防止头发过早变白或脱落。
5、芝麻油多，通便作用好
芝麻是非常有营养的食材，所以做芝麻糊超级有营养。相信看完上面介绍的芝麻酱的营养，你会对芝麻酱有一个更深入的了解！芝麻酱真的好吃又营养！但是，我们不能吃太多！一天一勺就够了。
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