每个人都熟悉饼干。它们在许多地方都有出售。它们烧焦了，松脆。它们非常好吃。相信大家更喜欢他们！而今天要给大家介绍的食物是麻酱饼干，同样美味可口。相信很多人都吃过。今天，我不是简单地介绍它们，而是学习如何制作它们。来看看芝麻糊饼干吧。有哪些做法！
练习一：
1. 将1克小苏打放入普通面粉中，加温水拌匀醒15分钟
2. 将芝麻糊放入碗中，加少许油拌匀
3、放胡椒盐1克，茴香粉2克，孜然粉1克，加少许盐拌匀
4. 待面条熟透后，用擀面杖擀得越薄越好
5. 放入芝麻酱，均匀涂抹。将其从一侧卷起并挤出。
6. 两侧叠加包裹圈排
7、用淡盐水粘芝麻，固定芝麻。用四根手指将芝麻糊饼放入芝麻中开始粘。
8.锅里放油，先炒芝麻。将另一面翻转并在烤箱中以 210 度烘烤 5 分钟。
9. 香喷喷的麻酱饼干出炉就可以享用了。
方法二：
1. 将面粉、盐、速干酵母和糖混合在蛋糕底的材料中，加水揉成面团。将面团在砧板上用力揉10分钟，直到面团光滑有弹性（根据面粉的吸水性，配方中的水可能需要根据需要加入，直到形成柔软的面团）。用保鲜膜或湿布盖住揉好的面团，在室温下静置20分钟。
2. 将纯芝麻糊、香油、盐、胡椒粉混合成芝麻糊馅，使芝麻糊变成如图所示的流动状态。如果芝麻糊干了，可以多加些香油来稀释。
3. 面团松弛后，在撒了防粘面粉的案板上擀成一个大而薄的面团。
4. 将芝麻馅倒在面团上，用刮刀抹平，使芝麻馅均匀地铺在面团上。
5. 从面团的一端卷起。滚动时拉伸面团，使其尽可能薄，滚动尽可能多的圈。
6. 卷到底，最后捏紧。擀面团的步骤非常重要。你做的圈子越多，你做的饼干层数就越多。
7. 擀好的面团切成6份（面团一定要多擀几下，擀不够，每层面团和芝麻糊都会太厚，切的时候芝麻糊会从切面流出来） .
8.每切好的面团，用手将两端的横截面一起挤压，使芝麻馅不外露。
9. 揉好后，静置15分钟。
10.将面团竖直放在工作台上，用手掌压平。
11. 用擀面杖擀成圆饼状。
12. 将 1 茶匙蜂蜜和 1 茶匙水彻底混合。用刷子蘸蜂蜜水在每个圆形蛋糕的表面刷上薄薄的一层。
13.将刷过蜂蜜水的一面压入白芝麻，使面团表面覆盖白芝麻。
14. 将粘芝麻的一面朝上放在烤盘上，放入预热好的烤箱，180℃高低火，烤18-20分钟，至表面发黄酥脆，即可出炉.
我们平时吃的东西很简单，但是说起来，比吃要难很多，其实也没那么难！以上也为大家详细介绍了麻酱饼干的制作方法。可以试试，不是特别难！如果你喜欢它，现在就试试吧！
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