冬天很冷的时候，总想吃点热腾腾的东西，比如一杯黑芝麻糊。很多人为了方便，直接去超市买包装好的，回来直接洗。但是为什么不自己动手做，这样味道会更纯正，黑芝麻糊的制作方法是什么？
材料：黑芝麻200克、糯米粉100克、白糖适量
制作方法： 1、先把黑芝麻炒香（我省略了洗黑芝麻的步骤，我真的不知道怎么洗），用干磨机把黑芝麻磨成粉，然后将糯米粉炒香。只是黄色。 2. 将磨碎的黑芝麻和糯米粉混合。冷却后装入盒中，密封保存。吃的时候先用冷水调成糊状，再倒入开水搅拌均匀，（芝麻糊的量和加水量看个人喜好。喜欢浓稠的可以多加点粉和少点水。喜欢稀一点的就少点粉多点水。）我也是在炉子上煮的，就像那种勾花椰菜的浓稠的效果。吃之前记得加糖，不过喜欢吃无糖口味的可以省略。
制作技巧：一定要放糯米，才能做出浓稠的糊状。黑芝麻和糯米的比例是2：1。还可以将适量的花生或核桃一起加入，使味道更香，更有营养。更丰富的还有另外一种方法，就是把黑芝麻和糯米分别炒熟，用料理机磨成粉，拌匀后放入密封罐中。食用时，取出适量用温水或开水冲洗干净，加入适量白糖或蜂蜜调味即可食用。
黑芝麻糊的好处很多，在寒冷的冬天，喝上自己做的黑芝麻糊，会更暖和。看完上面的制作方法，就很简单了。另外，炒黑芝麻时要注意火候。不要炒过头，否则会很苦。做好后密封好，想喝的时候拿出来冲洗干净。
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