黄瓜剥皮是我们夏天常吃的一道菜。因为夏天的天气太热，我们难免会厌倦吃热菜，而吃凉菜是最好的选择，而首选的自然是芝麻酱黄瓜皮。是的，很好吃，芝麻酱的味道也会让这道菜更加美味。接下来，我将向您介绍如何用芝麻酱制作美味的黄瓜皮！
练习一：
1、先将芝麻洗净；
2.放入锅中，开始炒芝麻。一开始，你可以用中火。先把芝麻炒干，然后转中小火，炒至用手能把芝麻压碎。
3、炒好的芝麻放凉后放入搅拌机；
4、将芝麻磨成粉；
5. 将打好的芝麻粉放入搅拌机中继续搅拌，然后加入适量葡萄籽油或初榨橄榄油或芝麻油，打至油与粉充分混合；
6、将芝麻糊放入玻璃瓶等容器中，待凉后放入冰箱冷藏。
黄瓜皮的制作方法：
方法二：
主料：黄瓜300克，凉皮1个，鸡蛋3个
辅料 芝麻酱适量 盐适量 糖适量 白醋适量 酱油适量 味精适量 油适量
1、黄瓜洗净切丝备用。
2. 将凉皮切条，与黄瓜丝放在一起，待用。
3. 鸡蛋去皮，打蛋液，加少许盐，待用。
4. 用火做一个锅，加少许油。
5.倒入蛋液，摊开成两面金蛋煎饼。
6. 铺上鸡蛋饼。
7. 将煎蛋卷卷起来，切成细丝。
8. 将芝麻酱稀释并充分混合。
9. 加入盐和味精。
10. 加糖。
11. 加入酱油。
12.加入白醋，搅拌均匀。
13.将准备好的调味酱倒入准备好的配料中，搅拌均匀。
14.麻将味的黄瓜做好了！
看完上面的介绍，相信大家都已经知道芝麻酱黄瓜去皮的方法了吧！是不是很简单？其实凉菜的做法很简单，而且黄瓜是很好的食材，这个季节的黄瓜也很好吃，很适合我们吃！
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