糕点，相信大家都非常喜欢！我们平时经常吃美味的年糕。味道很好。它们在许多地方都有出售。但是，我们怎样才能做好自己的卫生呢？我们自己做年糕会更安心、更安全。所以，自己做年糕也是很好的。一起来看看米粉年糕的做法吧！
练习一：
材料：糯米粉、糖、水、酵母、芝麻。做法： 1、取一部分糯米粉加糖，用冷水拌匀（粉与水的比例为1：2），大火煮至成稀糊状。不要加热太多，太干，这样在发酵过程中不易膨胀，口感干紧。 2.稍凉后，与剩余的米粉混合成稠糊状，可根据需要加少许冷水。 3. 将少许酵母粉与温水混合 4. 当米糊的温度不太热时，倒入预先激活的酵母水并搅拌均匀 5. 将米糕容器涂上油或不油。涂抹以获得更好的释放。大约中途倒入面糊。 6. 发酵到和容器差不多高度的时候（天气热的话大概需要五个小时左右，看到米糊的体积变大了就可以了）表面有很多鱼眼泡），在表面撒上芝麻，放在上面。入蒸锅蒸二十五分钟。
方法二：
材料原料：普通面粉250克，玉米面50克材料：牛奶180克，白砂糖20克，酵母3克，葡萄干适量做法1、牛奶微温，加入酵母，静置3分钟，搅拌均匀； 2. 将酵母溶液加入玉米粉中，搅拌均匀； 3. 面粉中加入细砂糖； 4、将玉米粉溶液倒入面粉中； 5. 将面粉揉成一个球，稍圆；放入，放在温暖的地方发酵； 7、面团发酵至两倍大时，表面撒上浸泡过的葡萄干； 8.锅里烧水，水开后放入蒸锅，大火蒸30分钟左右。
年糕是蛋糕的一种。很多喜欢喝下午茶的人更喜欢吃年糕，还有很多其他的糕。它们都非常好并且易于学习。此外，上述内容也已完成。给大家介绍了米粉年糕的做法，喜欢的朋友快来试试吧！
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