夏天的高温真的让人很不舒服，而且会晒得很黑，更烦人的是脸上还会长痘痘。这个时候不妨喝一杯冰镇绿豆汤，不仅可以清热解暑，还能帮助你排除体内毒素，痘痘就会消失。每次买也是一大笔钱，所以可以自己学做冰绿豆汤，做法也很简单。
1、绿豆洗净，去除杂质，用清水浸泡半小时左右。
2. 将泡绿豆的水沥干，将绿豆倒入锅中，加水大火烧开。烹调时间不宜过长，控制在10分钟左右。注意不要煮太久。这样煮出来的汤色青绿，比较清淡，能达到最好的清凉效果。煮绿豆的是绿豆粥，不是绿豆汤。
3、做绿豆汤的水要稍多一些。夏季高温酷暑，人们喝水较多。用绿豆汤解暑的主要目的是喝汤，而不是吃绿豆。
4、绿豆汤煮沸几分钟后，水开后加入适量冰糖即可。冰糖的用量看人的喜好，没有固定的量。
5.绿豆汤煮沸后，待完全冷却后放入冰箱。绿豆汤最好把血管的开口堵住，比较卫生。放入冰箱冷藏一小时左右即可品尝——清热去火的冰镇绿豆汤就做好了。
6、绿豆汤煮一段时间后，有的绿豆会开始脱壳，不要捞起扔掉。因为绿豆的清热之力在皮里，丢掉会带走营养。
做好绿豆汤后，在里面加入一些冰块，或者放入冰箱，一段时间后拿出来喝，入口冰凉的感觉很清爽。但需要注意的是，生病的人和体质虚弱的人要注意饮水量，不能多喝，否则会引起腹泻、消化系统等疾病。
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