众所周知，农作物白萝卜具有开胃、健脾、理气、化痰等多种功能，而蘑菇则具有多种维生素和食用价值，对我们的身心健康大有裨益。相信大家都不知道白萝卜蘑菇汤的食用价值。冬天来了，如果能吃到一锅暖汤是最好不过了，那么下面就是拉萝卜蘑菇汤的方法，希望你在寒冷的冬天也能吃到一锅暖汤。
基础材料
白萝卜500克、香菇50克、豌豆芽25克、料酒适量、精盐、味精、豆芽汤
实践
1、萝卜洗净，切成细丝，放入一锅沸水中焯熟，盛入碗中。
2、豌豆芽洗净去杂质，放入一锅开水中焯一下，捞出。水发香菇洗净去杂质，切丝。
3、锅中加入清汤、料酒、精盐、味精。煮沸后撇去浮沫。将萝卜丝和香菇丝一起放入锅中，焯水捞出，盛入汤碗中。继续熬汤，撒上豌豆芽稍微烫一下，倒入汤碗中，撒上胡椒粉即可上桌。
营养价值
养胃理气，化痰降血压。用于慢性胃炎、高脂血症、高血压。促进脂肪消耗，减少脂肪，抗衰老。
萝卜又称“萝卜”。 《本草纲目》称其为“最益蔬菜”，具有消食、通气、化痰、利五脏、散瘀、滋补的作用。现代研究表明，萝卜中所含的芥子油可以促进脂肪的消耗和利用，直接达到减肥的目的。常食用此菜可减肥抗衰老
经过上面的详细介绍，相信大家对白萝卜蘑菇汤的做法有了一定的了解。白萝卜和蘑菇都是我们身边熟悉的食材。在冬天，我们充分利用这些食材，制作出新鲜、美味、温暖的汤。希望以上方法能帮助你了解更多白萝卜蘑菇的吃法。
微信扫码添加客服