生活中，有些食物可以生吃，生吃比较健康，但有些食物一定不能生吃，一定要煮熟，否则生吃会对身体造成伤害。
<强> 1。避免生豆浆
豆浆味道鲜美，营养价值不低于牛奶。但喝生豆浆会引起全身中毒。
<强> 2。苦杏仁、竹笋及其制品、木薯及木薯制品含有氰甙，不宜生食。
香港食物安全中心对常见食用植物的检测发现，苦杏仁（北杏）、竹笋、木薯和亚麻籽样本的氰化物含量为每公斤9.3至330毫克。氰甙本身是无毒的，但是当植物细胞结构被破坏时，含有氰甙的植物中的β-葡萄糖苷酶可以水解氰甙，生成有毒的氢氰酸（氰化物）。氢氰酸可引起人体急性中毒，严重时可导致死亡。因此，这类食物绝对不能生吃。
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