这个世界上有很多东西值得停下来，友情，爱情，亲情，还有美丽的风景和美食。工作忙碌之余，我们也可以做一桌美味佳肴，给自己和家人一份温暖。食物不管好吃不好吃，只需要衡量做饭的人投入了多少情感。家常菜有很多种，可以很简单，也可以很复杂。这一切都取决于每个人的选择。
1. 家常菜
生菜100克，瘦猪肉100克，大木耳1根，胡萝卜1根，大葱1个，大蒜4瓣，青红椒2个。红油、老抽、生抽、醋、糖、盐、味精、胡椒粉、姜粉、干淀粉、植物油。
实践
1. 瘦猪肉切丝，加少许酱油和盐腌10分钟。
2.生菜和胡萝卜去皮切丝，木耳浇水后切丝。
3.青红椒，大葱切丝，大蒜切片。
4. 加入老抽、生抽、糖、醋、胡椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精和水制成鱼露。
5. 锅中加入植物油，烧热，倒入肉丝，滑下，炒至熟。
6. 加入青红椒、洋葱和蒜头炒香。
7. 加入生菜和胡萝卜丝翻炒至碎，加入红油继续翻炒。
8. 加入木耳丝继续翻炒。
9. 倒入准备好的鱼露，翻炒至熟。
尖端
我觉得炒菜没有什么诀窍，只要用心做，就能做出好吃的。非常少的特定成分
2. 家常炸茄子条
茄子、大蒜、洋葱、黑酱油、生抽、醋、鸡粉、盐、糖
实践
1. 茄子洗净去皮，切条泡水，葱切蒜末。
2. 热锅烧油，爆香红葱头，加入茄子和黑酱油，拌匀，盖上锅盖，中火炖。
3.茄子变软后，加入酱油、糖和醋，拌匀翻炒。
4. 加盐和鸡粉调味，上桌前撒上蒜末，加香油
对食物的追求可以很简单，也可以很复杂。人活了几十年，除了梦想的事业和家庭，还有一日三餐。吃好之后，我们就有了迎接下一份工作的力量。家常菜有妈妈的味道。我们在这里吃过很多菜，它们都有妈妈独特的食谱。不管走多远，我们都想回家尝尝那种味道。美食是家的方向，世界各地的人们即使互不相识，也能通过美食找到共同话题。
微信扫码添加客服