孜然肉丁是一道非常美味的菜肴，已经成为我们许多老少朋友的一致好评。多吃孜然肉丁还可以有效帮助补充身体所需的营养，可以有效帮助我们提供所需的能量之外，每天还要注意补充一些身体所需的营养。让我们熟悉一下孜然丁的做法。
调料：小葱15克、生姜5克、芝麻10克、花椒2克、孜然30克、辣椒5克（红、尖、干）、植物油30克、芝麻10克油、辣椒油10克、料酒20克、辣椒粉20克、五香粉10克、盐5克、白糖10克、味精2克
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1、葱姜洗净切块；
2、牛肉洗净去筋，洗净血水，切成薄片，加盐、料酒、姜、葱腌制15分钟；
3. 锅内倒入食用油，50%热时倒入牛肉片，炒至香脆捞出；
4. 锅内留底油，加入干辣椒和胡椒粉翻炒至香，再加入牛肉片翻炒均匀；
5. 加入高汤、酒、五香粉、糖，煮滚，加入辣椒粉和孜然炒香；
6、加入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻。
孜然牛肉制作小贴士：本产品有油炸过程，需要500克左右的植物油。健康提示 对于遵循此食谱的糖尿病患者，请从调味品中去除糖分。
大家可以按照上面介绍的小茴香丁的做法，自己动手制作美味的小茴香丁。相信只要你吃过，一定想第二次吃到美味的孜然。猪肉丁是我们许多人的最佳选择，所以让我们去详细学习如何做吧。
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