早餐是人们一天中最重要的一餐。许多人的早餐搭配是牛奶和面包。有些人一大早就吃大鱼大肉。这些早餐搭配绝对不合格。也有很多女生怕胖，所以早上通常不吃早餐。其实，如果你害怕发胖，可以吃一顿健康营养的减肥早餐。下面就来说说健康营养的减肥早餐做法。
玉米面糊
材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生30克，瘦肉40克，红薯30克，鸡蛋适量，葱花适量
做法：将玉米面放入冷水中搅拌至无结块。倒入一锅开水，放入冬瓜、花生（把整个花生切碎）、瘦肉、红薯，撒上盐，小火煮10-15分钟。打一个荷包蛋或将鸡蛋打成蛋滴状，倒入锅中。出锅前撒少许葱花。
鸡蛋卷饼
配料：鸡蛋、番茄酱、生菜、培根、大蒜、番茄酱、盐
做法：将鸡蛋打入碗中，加半茶匙盐，打至蛋液蓬松，蒜头切成蒜末。平底锅烧热油，将蛋液倒入锅中，煎至成型，翻面煎另一面，煎至两面金黄，出锅。锅内倒油，将培根倒入锅中，煎至一面变色，翻面煎另一面，待培根熟后，加入蒜头爆香，再加少许盐调味，它已经准备好服务了。将煎好的蛋皮平放，上面放上培根和生菜，卷起来，切成段，用番茄酱调味。
以上就是健康营养的减肥早餐，很多健康营养的减肥早餐都很简单。早上，无论是上班族还是学生党，都可以选择这些早餐，营养丰富，不用担心长胖。如果你还怕胖，可以在饭后做一些简单的运动，效果会非常好。
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