大家都知道，牛奶是个好东西，素有“白血”之称，对人体很有帮助。而牛奶是家喻户晓的营养饮品，对人体健康很有帮助。而牛奶对脑骨髓和神经的形成和发育有着非常重要的作用。所以每个人都可以在生活中多喝牛奶来强身健体。但不是所有的东西都只有优点，我们来看看牛奶的优缺点。
牛奶最大的优点是含有大量的钙，可以保证孕妇胎儿的钙含量；对儿童，可促进骨骼发育和生长；对于老年人（尤其是骨质疏松的老年人）来说，喝牛奶对骨骼更好。多喝牛奶对高血压患者大有裨益，因为牛奶中含有钾，能有效保持血压稳定。牛奶中含有碘和锌，可以提高大脑的思维能力和判断力，对孩子更有好处。牛奶可以帮助睡眠，很多人睡前喝一杯牛奶，可能就是这个原因。对于爱美的女性来说，牛奶中的铁、铜和维生素A可以使皮肤更加细腻光滑。
注意事项：牛奶虽然好处多多，但一定要定量，最好不要空腹。医学研究表明，大量的钙流失是造成骨折的主要原因，盐和动物蛋白，如鸡肉、鱼、鸡蛋等，都会导致钙流失。牛奶中含有的几种蛋白质也会导致钙流失。从牛奶中吸收的钙的三分之一会从尿液中排出，而从奶酪中吸收的钙的三分之二会流失。骨质疏松症发病率最高的是在牛奶和奶制品消费量高的国家，如美国、瑞典、芬兰等。北欧的爱斯基摩人平均每天吸收250-400克动物蛋白，而2,200毫克来自鱼骨的钙，但它们是世界上骨质疏松症发病率最高的国家。饮食中乳制品很少的亚洲国家骨折发生率最低。
虽然牛奶的营养价值如此之高，但喝牛奶还是有一定的忌口的。早上注意不要空腹喝牛奶。因为这是火箭，我们人体空腹时肠胃蠕动快，牛奶中的营养物质不能这么快被吸收，所以建议睡前喝一杯牛奶帮助睡眠。
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