大家都知道栗子营养丰富，能产生大量的能量，所以饿的时候吃栗子可以缓解我们的饥饿感。栗子除了含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分外，还含有大量的淀粉。冬天，我们都爱吃栗子，但是栗子皮很难剥，有没有什么方法可以轻松剥掉呢？下面就让我们一起来看看如何巧妙地剥栗子吧。
教你如何轻松剥栗子：
1、热水浸泡法：将生栗子洗净，放入容器中，用沸水浸泡，盖上锅盖。 5分钟后取出栗子切开，栗子皮立马脱落。这种方法既省时又省力。
2、用筷子搅拌的方法：将栗子切成两块，去壳，放入盆中。在沸水中浸泡片刻后，用筷子搅拌一下，栗子的皮就会和栗子肉分开。浸泡时间不宜过长，否则会影响栗子的营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，冷却后放入冰箱冷藏两小时，使壳和肉分开。这样，栗子外皮很快就剥了，栗子肉就完整了。
4、微波加热法：用剪刀剪去生板栗的壳，在微波炉中高温加热30秒，衣服和肉的内层会自动脱落。用这种方法剥栗子之前，一定要把栗子的外壳切掉，否则可能会导致微波炉故障。
5、热胀冷缩法：用小刀剥去栗子壳，放入沸水中煮3-5分钟。取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。栗色外衣很容易剥落，味道不变。
晒法：把要吃的生板栗放在阳光下晒一天，板栗壳就会裂开。
6、自然风干法：将生栗子放在通风干燥处晾几天，这样栗子皮就很容易剥皮了。这种方法还可以把栗子做成干果，吃之前可以用水泡一下。
因为栗子含有大量的维生素C，可以维持牙齿的正常功能，还可以防治骨质疏松、背痛、肌肉骨骼疼痛、全身无力等。此外，栗子还含有核黄素。经常吃栗子，小孩子舌头上的疮和大人的口腔溃疡都会得到缓解。
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