保健粥确实有很好的保健作用。比如晚上睡觉失眠的人，可以吃一点莲子粥。如果想让自己的皮肤更白、更光滑，可以吃一点红枣粥。点山药粥也很不错。吃花生粥可以养血，吃一点桂圆煮粥可以调节气血不足的现象。如果口臭，可以吃一点荔枝煮粥。以下是如何制作简单的健康粥。
胡萝卜粥，取新鲜的胡萝卜，切碎，用植物油翻炒，加入100克大米和水煮粥。功效：健胃健脾，助消化。因为胡萝卜含有胡萝卜素，被人体摄入后可转化为维生素A，因此适合皮肤干燥、嘴唇干裂的人食用。红枣糯米粥，将山药、薏仁、荸荠、大枣、糯米一起煮，加适量白糖。功效：具有健脾胃、补气血、利湿止泻、生津止渴的功效。
鲜藕粥，粳米250克，鲜藕100克，加水适量，煮成粥。功效：具有清热生津，开胃食，凉血止血的作用。适用于口渴、口臭、咳痰、咯血。红豆粥，红豆50克，粳米100克，白糖少许。把红豆和米饭放在同一个锅里，大火煮开，小火炖。吃的时候加糖。功效：具有清热利尿、止渴的功效。适用于糖尿病及血虚患者。
其实除了上面的介绍，还有很多养生粥可以选择。比如视力不好的朋友可以吃点芹菜养生粥。如果是防中暑，解渴，不妨多吃荷叶养生粥。腹胀现象，吃核桃粥也不错。
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