保健汤具有食疗和滋补身体的作用。在中药中，常用于养生汤。这汤做起来很简单，效果也很好。一般保健汤是结合中医的原理，将不同的食材合理搭配，从而达到保健食疗的作用。有很多保健汤。针对不同的体质和不同的疾病，往往会使用不同的食材来制作保健汤。以下是常见保健汤的作用。
淮山党参鹌鹑汤，配料：党参15克，淮山15克，鹌鹑2只，瘦肉250克，生姜3片，功效：健脾胃作用，用于脾胃虚弱引起的食欲不振和消化不良，食辽有滋补作用。五指毛桃煮鸡肉或瘦肉汤。原料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉。功效：对风湿关节痛有帮助。黑豆锅鲶鱼或客家娘子酒锅母鸡，材料：黑豆，塘鲶鱼，客家娘子酒母，母鸡，功效：补气血强筋骨。
山茱萸肉芡实炖瘦肉，原料：山茱萸肉，芡实，瘦肉，功效：阳虚补虚。百合豆瓣猪展生鱼汤 原料：百合50克，豆瓣500克，蜜枣4粒，生鱼片400克，猪展300克，生姜3片。功效：清肺养阴，调肺止咳，安神安神，补中益气。清补凉鸽子汤，原料：山药20克，芡实20克，枸杞15克，人参15克，玉竹15克，红枣4个，鸽子2个，瘦肉150克，肉片3片生姜。功效：性味平和，滋补清热，适宜广东中秋气候饮用。
一般来说，在不同的季节，服用的保健汤是不同的。比如春季吃养生汤主要是保肝，夏季主要是养心，秋季主要是养肺。冬季养生汤是益肾的。还要注意不同功能的养生汤是不一样的，所以为了保持健康，应该多掌握几道养生汤。
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