保健强调季节。在不同的季节，喝不同种类的粥对健康有帮助。小米粥一般一年四季都有。这种粥很容易被人体消化，而且制作简单。制作时加入粳米100克，再加入适量绿豆，一起煮30分钟左右，即可食用。而且红豆粥也是一种很好的保健粥。这里有一些健康的粥。
当米饭煮熟温度超过60摄氏度时，就会引起糊化。软熟的粥入口即化，吃完后很容易消化，非常适合肠胃不适的人食用。生病时食欲不振，清粥加些鲜亮开胃的东西，如梅子、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又能为虚弱的病人补充体力。现代人饮食清淡，缺乏运动，很多人都有便秘的症状。粥含有大量的水分。平日多喝粥，不仅可以充饥，还能为身体补充水分，有效预防便秘。
天气冷的时候，早起喝一碗热腾腾的粥，可以帮助保暖，增加身体的抗寒能力，预防感冒。对于喉咙不适、说话疼痛的人，温热的粥汁可以滋润喉咙，有效缓解不适。胃肠功能较弱或有溃疡的患者，平日应少食多餐，缓慢进食。很适合喝粥来养胃。喝粥可以延年益寿。五谷杂粮煮成粥，营养丰富，膳食纤维丰富。对于老年人或牙齿松动的患者，多喝粥可以预防小病，是养生保健的最佳良方。
其实做健康粥的时候，加一点红枣就很好了。如果你喜欢吃玉米，还可以在健康粥里加一点玉米粉。吃这种健康的粥，对养胃有很好的效果。如果饭后不消化，喝一点这种保健粥，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，增加食欲。
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