我女儿很喜欢吃肝，所以我经常给她做。哪些肝不能和它一起吃？好几天没吃肝了。这些天我总是说我想吃肝脏。这几天早早下班，给孩子做肝。晚上，孩子见他很开心，就吃了很多。那天晚上，他开始感到不舒服、恶心和呕吐。你们不能一起吃草莓。孩子吃了肝脏，然后吃草莓。他们都非常恶心和呕吐。哪些食物不能和肝一起吃？我会告诉你我刚刚从我妈妈那里得到的答案。
动物肝脏不能与富含维生素C的食物（如：樱桃、番石榴、红、黄辣椒、柿子、西兰花、草莓、橙子、羽衣甘蓝、猕猴桃等）同食。因为维生素C容易被氧化，如果遇到铜离子，会加快氧化速度。动物肝脏的铜含量很高，维生素C会迅速氧化而失去生物功能。
猪肝和花椰菜不能一起吃：炒猪肝不能和花椰菜一起吃。花椰菜中含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基能与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物，减少人体对这些元素的吸收。
猪肝和鸟肉不能一起吃：两者一起吃会中毒，可以用绿豆治疗。
狗肉和猪肝水火不容：狗肉和猪肝都是热食，一起吃容易上火。
猪肝与苋菜相抗：猪肝与苋菜性温，同食令人上火。
猪肝+山药：山药富含维生素C。猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子会加速氧化破坏，降低其营养价值。
猪肝+麻雀肉：引起消化不良
猪肝+沙丁鱼：不适
猪肝+荞麦：一起吃会影响消化
猪肝+豆芽：不利于营养吸收
猪肝+山楂：山楂富含维生素C，猪肝中含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子会加速氧化，从而破坏维生素C和金属
猪肝+金樱桃：不适
猪肝+鲫鱼：一起吃有刺激作用，疮痈病患者不宜吃
猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基能与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物，减少人体对这些元素的吸收
猪肝+西红柿：西红柿含有丰富的维生素C，而猪肝将维生素C氧化脱氧，使其失去原有的抗坏血酸功能
猪肝+鲤鱼：一起吃会影响消化
猪肝+绿豆芽：不利于营养吸收
猪肝+鹌鹑蛋：表面有黑点
猪肝+豆芽：肝脏中的铜会加速豆芽中维生素C的氧化，失去营养价值
猪肝+香菜：不适
猪肝+鸟肉：一起吃会引起消化不良中毒
以上是我刚从妈妈那里了解到的关于肝的种类和不能一起吃的介绍。这一次，我有了深刻的理解。看着孩子不断的恶心和呕吐，我心里真的很难受。抱怨你的无知。下次吃东西，一定要注意哪些食物不能一起吃。这种事情不会再发生了。
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