在日常生活中，冬瓜是我们非常常见的食材之一，尤其是在农村菜园。我们都知道冬瓜有美容功效，常和肉一起炖，味道非常鲜美。所以大部分人都喜欢吃。排骨和粉丝也很常见，它们在炖菜和汤中占有非常重要的地位。那么冬瓜排骨粉丝汤怎么做呢？
排骨洗净，汤锅加开水，加开水盖过排骨，上炉开始煮，葱切好姜片，倒入料酒，少许白糖去除鱼腥味和清新，现在你可以少放一些盐。
锅烧开10分钟后，用勺子撇去汤上的泡沫，盖上锅盖，继续煮40分钟左右。
然后加入冬瓜丁、粉丝，加适量盐，冬瓜煮熟即可食用。
Tips：建议粉丝少吃。目前市面上很少有不加胶的放心粉丝。吃太多不利于健康。
材料
主料 猪排 750g 1小把粉丝
调味盐少许，葱145克，姜15克，胡椒粉少许
排骨粉丝汤的做法
1、排骨买后洗净
2.用冷水煮沸
3. 将煮好的排骨捞出沥干水分
4.用温水冲洗
5. 放入砂锅，加入红葱头、姜片大火煮开，转中火煮30分钟
6. 将风扇浸泡在温水中
7.泡过的扇子颜色略有变化
8. 放入煮好的汤里
9. 上桌时加少许盐和胡椒粉
烹饪技巧
1、排骨最好一根一根的选择小排骨。
2.汤里加点葱姜，汤更香。
3.为了让汤出来的更白，建议排骨的血要彻底清除。
4、买猪肉的时候尽量选择黑排骨买。
5、粉丝尽量选择质量好的，不要吃太多。
主料排骨（500g）
辅料 冬瓜 (200g) 粉丝 (150g) 盐 (2 tsp) 生抽 (2 tbsp) 黑酱油 (1 tbsp) 葱 (10 g) 姜 (10 g) 辣椒 (2 pcs)
厨具砂锅，炒锅
1 排骨 焯水
2准备调味料
3 清香和黑酱油炒排骨
4 将排骨放入砂锅，加水，煮沸，炖40分钟
540分钟后加入冬瓜，炖20分钟
6 最后加入粉丝再炖10分钟
7 加盐煮5分钟
看了上面关于冬瓜排骨粉丝汤的介绍，我想大家应该已经有所了解了。冬瓜排骨粉丝汤的做法有很多种。我们必须正确认识和掌握这方面的做法，然后选择自己喜欢的东西向他们学习，这样我们就可以随时随地吃自己的饭菜了。
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