木瓜富含齐墩果酸，具有保肝、降酶、降血脂等作用。新鲜木瓜煮熟后，这种成分的含量也大大降低。下面我们将教你如何以最有营养的方式吃木瓜。
榨汁和生吃可以杀菌和帮助消化肉类
“木瓜炖雪蛤”、“银耳炖木瓜”等菜品经常出现在一些大饭店的菜单上。这些组合看起来很有营养，但实际上它们会破坏木瓜最有益的成分，如维生素、木瓜蛋白酶和齐墩果酸。
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怎么吃木瓜最营养，煮熟了不好！
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木瓜富含齐墩果酸，具有保肝、降酶、降血脂等作用。新鲜木瓜煮熟后，这种成分的含量也大大降低。下面我们将教你如何以最有营养的方式吃木瓜。
榨汁和生吃可以杀菌和帮助消化肉类
“木瓜炖雪蛤”、“银耳炖木瓜”等菜品经常出现在一些大饭店的菜单上。这些组合看起来很有营养，但实际上它们会破坏木瓜最有益的成分，如维生素、木瓜蛋白酶和齐墩果酸。