冬天是吃甘蔗的季节,但如果大块甘蔗不能吃,放久了就会发霉。这种发霉的甘蔗能吃吗?吃了发霉的甘蔗会中毒吗?让我们来看看。
吃发霉的甘蔗有毒吗?
发霉的甘蔗中的致病微生物是一种名为 Arthrobionella 的真菌,它会产生一种强效的嗜神经毒素 3-硝基丙酸,主要损害中枢神经系统。

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吃发霉的甘蔗有毒吗?
发霉的甘蔗中的致病微生物是一种名为 Arthrobionella 的真菌,它会产生一种强效的嗜神经毒素 3-硝基丙酸,主要损害中枢神经系统。
