栗子的营养价值也很高，对我们的健康比较有好处，但是我们生活中都知道，有时候买回来的栗子很多，生的栗子不能一次吃，所以一定要明白。一些储存方法，因为这样可以防止栗子变质，下面就为大家详细介绍一下生栗子，正确的储存方法。
1：用布袋风干。将新鲜栗子铺在容器中，置于阴凉通风处晾干2～3天，然后装入布袋中。布袋透气性好，不得使用塑料袋。悬挂于阴凉通风处，每天摇晃1～2次。这种方法一般可以将栗子储存长达4个月。
方法二：冷藏保存。取半盆凉开水，加入1茶匙盐，然后将栗子浸泡3至5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后用无盐的冷开水冲洗干净，放入容器中摊开晾干1-2天。当栗子摇晃发出干涩的声音时，可将其装入塑料袋中，将袋口系紧，放入冰箱。冰箱存放。这种方法强调用塑料袋代替布袋，因为冰箱会吸收栗子中的所有水分，使其干燥、变硬、无味。此法可使板栗贮藏1个月以上，加工出的板栗香甜酥脆，生吃具有独特风味。
方法3：埋在沙子里。这种方法比较适合大批量的板栗贮藏。方法是将收获的板栗晒干1～2天，然后埋入沙中，踩紧，密闭。这种方法可以保存2到3个月，而且吃起来很新鲜。
当然，这些储藏技巧应该是生活中每个人都应该了解的，不仅仅是生板栗，因为任何食物储藏不当，都可能导致变质或发霉等问题。自然，这样的食物是不能再吃的，以防其他不利的健康影响。
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