龙眼其实有很好的保健作用，尤其是龙眼晒干后，龙眼干的保质期会更长，所以每次想吃的时候拿出来都很方便。真正了解和了解，如何更好、更长久地保存龙眼干？下面就为大家详细介绍一下这些桂圆的保鲜方法。
存放在一个盒子里，用塑料盖住，然后存放在阴凉处。或者用保鲜封好放进冰箱，不要放在冰箱的冷冻室里，放在冷藏室里就可以了。除了以上的保存方法，其实还可以把新鲜的龙眼去皮晒干，这样可以去掉龙眼的游离水，只剩下结晶水，龙眼会比以前甜很多！
影响
桂圆干：性味甘平，归心脾经，养血益智，养血安神。在南方地区，坐月子生孩子的妇女基本都吃龙眼干，甚至很多妇女和老人也经常喝龙眼干水。
其实龙眼的干燥性味甘平，对帮助我们补血、益智、养血安神有非常好的作用。所以，如果你能正确储存这些食物，并能用它来帮助滋养你的身体，当然更好。因为它可以充分发挥这些对身体的保健作用。
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