很多人认为，要做蛋糕，就必须买烤箱。事实上，你不必那么麻烦。你也可以在家里用普通的平底锅做出美味的蛋糕。所以你千万不要相信。其实平底锅也可以起到一定的烘烤作用。因此，完全可以用炒锅做蛋糕。下面就让我们一起来看看如何用炒锅做出香甜可口的蛋糕吧。
如何在普通炒锅里做蛋糕
配料食谱卡路里：144（千卡）
主料：低筋面粉或低筋面粉3勺，鸡蛋2个。
1
准备两个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，尽量不要让蛋黄混入蛋清中
如果鸡蛋从冰箱里拿出来，需要放在室温下
（这次不小心掺了一些蛋黄55）
2
在蛋清中加入2-3汤匙糖
3
用电动打蛋器将蛋白打至奶油状
嗯，第一张照片不是很成功。第二张照片是第二次拍的，还是放弃比较好。但是蛋糕都成功了
4
打好的蛋清中加入蛋黄和2汤匙低筋面粉（或低筋面粉）、少量牛奶和适量食用油
5
将上述材料与打好的蛋清混合
6
预热炒锅，刷一层食用油，转小火
将混合好的蛋糕混合物倒入煎锅中
7
小火烤十多分钟，蛋糕就做好了。它看起来有点难看，但味道一样美味。
通过以上方法，你对用平底锅做蛋糕一定有一定的了解。其实如果你家里没有烤箱，或者因为在外面等原因想吃好吃的蛋糕，都可以用这个方法。有点麻烦，但是蛋糕的味道和质地和烤箱做的一样好，所以你不妨试一试。
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