说起冬虫夏草汤，给人的第一印象就是它是不是冬天的虫子做的汤。其实很多人都不知道冬虫夏草是什么。事实上，冬虫夏草是一种珍贵的中药材。冬虫夏草属于一种真菌。吃冬虫夏草有增强人体对病毒和寄生虫的抵抗力的作用。下面我们就来看看冬虫夏草汤是怎么做的吧。
冬虫夏草一年四季都可以服用，冬天服用效果更佳。常煎服3克～10克，或入丸、散，或酒、汤、粥浸泡。不管用什么方法，都应该带渣服用。例如：
1、将糯米50克和适量冰糖放入砂锅中，加水煮成粥，冬虫夏草5克磨成粉，加入均匀，煮一会儿。
2.老公鸭去内脏，洗净切块，放入砂锅内，加入冬虫夏草10克、黄酒、盐、清汤等，炖2-3小时低温。
3、冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，青葱10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。将冬虫夏草去灰，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥干血，用温水（70°C）烫一下，去掉毛发、内脏和爪子（从后面剪掉内脏），然后放入沸水中焯1分钟，取出冷却；切掉大葱；姜片。蒸40分钟。能补气血，益肺肾，止咳。
通过以上了解，我们知道了冬虫夏草汤的制作方法。其实冬虫夏草汤的烹调方法有很多种。不同的制作方法有不同的效果。冬虫夏草适合任何人食用，制作方法如上介绍。可与药渣同食，安全无副作用。
微信扫码添加客服