冬季吃6种应季海鲜最好，但是需注意5点！

冬天虽然万事萧条，却是吃海鲜的好季节。当然，冬天一定要吃时令海鲜才行。那么，冬天吃什么时令海鲜好呢？

冬天吃什么时令海鲜最好吃？

1. 冬蟹

在寒冷的冬天，许多海鲜不再美味。甚至很多鱼、虾都进入了生长期。但冬季螃蟹与其他螃蟹不同。这个时候的冬蟹还是很肥的。奶油很浓很甜。冬蟹一定要蒸熟，其他任何方法都体现不出蟹的甜味。舟山的冬蟹吃得很清淡，一般都是水蒸，不用葱姜蒜。蒸十分钟后，不用蘸酱直接食用即可。舟山人吃海鲜，讲究新鲜。

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