随着天气的变化，从秋天到冬天，天气越来越冷，我们的身体总会出现一些问题，尤其是冬天，天气一冷，以后身体的免疫力和抵抗力就会下降，而且身体会 为了调理身体，我们需要准备一些对身体有保健和滋补作用的汤，可以帮助身体增加能量，对抗寒冷。
冬天吃什么可以帮助身体增加能量和抵抗寒冷？国内知名厨师大董设计了6款营养冬餐，让你吃得营养又不怕冷。糖醋排骨是一道很多人都舍不得放弃的人气菜品。尤其是喜欢上海菜的人，更是难以忘记美妙的味蕾享受。冬天吃这道菜，不仅可以增加热量，还能缓解很多干燥带来的问题。营养小贴士： 猪排：猪排提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，特别是丰富的钙质可以维持骨骼健康；具有滋阴润燥、养精养血之功效，适用于气血两虚、阴虚不足者。
好味道，自己动手： 1. 细排骨不好吃，需要准备带一点肥肉的排骨。排骨切成4厘米长的块，洗净沥干，用厨房纸吸干表面水分。
2.姜片、蒜片、葱白斜切成厚片。
3. 大火烧热锅，倒入油，煮至50%热（油锅微微冒烟），转中小火加入排骨，炒3分钟，翻面筷子一根一根，再煎2分钟后，当四面都焦黄的时候，排骨里的大部分水分也干了。
4. 锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨一起翻炒，倒入没盖过排骨的温水，大火煮开，用小火炖30分钟。 5.待排骨香软软软后，加入糖、米醋、小葱丁，大火收汁。香喷喷的烤羊腩“都门杂用”说——“羊肉肥嫩北京几遍煨，酱汁熬红汤色清，午后焦烂烂。不喜羊肉油腻咽喉.”、“烤羊肉”是中国北方的传统冬季名菜。 “烤羊腩”是“烤羊肉”的升级版。精选肥瘦羊肚为主料，辅以香料，腌制后再烤制。
冬天是天气寒冷的季节。这个时候，热量在体内是不可缺少的。当体热充足时，我们就不会生病，也不会感染病毒性感冒。如果我们想提高体质，增加体温，我们通常可以在食物上多吃羊肉、猪肉、狗肉。这些话含有丰富的卡路里成分，可以增强我们身体的能量。
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