冬瓜是许多家庭在夏季常用的一种蔬菜，因为冬瓜具有清热消暑的功效。最常见的菜肴之一是冬瓜排骨汤。我们都知道排骨含有大量的蛋白质。两者放在一起给人体带来更高的营养价值，所以很多人都想了解冬瓜排骨的家常做法有哪些呢？
冬瓜具有利尿消肿、清热解热、减肥的作用。是夏季菜肴的不错选择。适合多吃。家常菜。味道，清淡。功效利尿消肿，清热解暑，减肥。材料：冬瓜、排骨、葱、姜蒜、花椒、大料。
排骨炖冬瓜做法一：
材料
小排骨500克、冬瓜300克、小葱3粒、八角2粒、盐适量、味精适量
实践
1、排骨买的时候切碎。将它们洗干净，放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫，加入葱姜八角继续炖煮。
2.炖至熟时加入冬瓜和盐。
3. 出锅后放入味精，倒入香油。如果有香菜碎就更好了！我家没有香菜。少一点颜色，嘿嘿！但是足够有营养。
排骨炖冬瓜方法二：
材料
排骨400克，冬瓜400克，生姜10克，八角2个，盐，胡椒粉，味精
实践
1、排骨切小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮，切成小块；打破姜。
2. 排骨在一锅沸水中焯5分钟，捞出用清水冲洗干净。
3. 把排骨、姜、八角和适量的水放在大火上煮沸，然后小火煮60分钟左右，加入冬瓜再煮20分钟左右，捞出姜、八角、并加入盐和胡椒粉和味精即可煮沸。
排骨炖冬瓜方法三：
1.冬瓜切块，排骨焯一下，葱，姜，蒜，花椒，八角，干红辣椒，洗净备用；
2. 平底锅热油，将排骨煎片刻，加入葱姜蒜肉炒香，加入冬瓜等香料，翻炒加入老抽，煮熟酒、甜面酱、盐适量；
3、加足量水，锅烧开后转小火，待冬瓜软烂，汤汁浓稠。
大家都知道汤里有营养，所以大家在吃冬瓜排骨汤的时候一定不能浪费汤。同时，刚开始不明白的人也应该好好看看这些内容。它一定是有帮助的。夏季炎热的时候，做好消暑解热是一件很棒的事情，所以如果你需要赶紧尝试一下。
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