做饺子的时候，很多人都不知道怎么做。相信很多人都吃过饺子。饺子里装满了肉馅。在烹调过程中，肉馅散发出浓郁的香气，让人闻之。我觉得它很香很好吃。有的人煮饺子的时候喜欢用白开水熬睡，但也有的人喜欢在煮好的饺子里放黄瓜。好看，那黄瓜蛋饺子怎么做呢？
练习一
做法： 1.黄瓜洗净去皮，皮不要丢，凉凉即可。
做法：2把黄瓜搓成丝。
做法： 3、黄瓜丝用刀切碎，不要太碎。
做法： 4、把水挤出来，用挤出来的水来揉面。
做法： 5 将炒鸡蛋放入馅料中，搅拌均匀。
做法： 6 把面条切成小份，包在馅里。
做法：包饺子7个。
做法： 8 水烧开后将饺子放入锅中，水烧三下后捞出。
做法： 9 煮好的饺子可以原汁原味地吃，也可以蘸酱吃。
练习 2
黄瓜饺子
原料：黄瓜、豆腐、鸡蛋、面粉、葱姜末、五香粉
实践：
1 3个鸡蛋加入适量盐打散，放入平底锅煎。一边煎一边搅拌，煎好后放凉。
2 豆腐在沸水中煮一会儿，控水，切小块。
3 黄瓜洗净切丝，稍微剁碎，挤干水分（水不要倒出来，和饺子面一起保存）。
4 将炒鸡蛋、豆腐丁、黄瓜丝加入油、盐、葱姜末和五香粉，搅拌均匀后拌入饺子馅。
5 放入适量面粉，加入黄瓜水（水不够）和饺子面。
6 面团醒20分钟后，就可以包饺子了。
练习三
做法 1、面粉中加入适量的温水和成面团，醒30分钟。
方法 2. 将鸡蛋打入碗中，待用。
做法3.锅里放油，倒入打散的鸡蛋，炒至熟（鸡蛋稍微煎一下）。
做法4. 把煎好的鸡蛋拿出来放在一边。
练习 5. 将黄瓜洗净切碎。
做法6. 放入容器中，加入炒鸡蛋、虾皮、木耳碎。
做法7. 加入盐、糖、味精、酱油，搅拌均匀成馅。
方法8、将面团醒过来，揉成长条，放入合适的大小。
做法九、把药擀成饺子皮。
做法10.取一个饺子皮，放上黄瓜馅。
练习 11. 包饺子以备后用。
练习12.锅里放水，水烧开后，放入包好的饺子，再次烧开，两次点水，大功告成。
练习13.黄瓜蛋饺出锅。
在做这个黄瓜鸡蛋饺子的时候，大家可以按照我们介绍的方法自己动手做，这样吃到最健康最有营养的黄瓜鸡蛋才能入睡。当然，你可以随心所欲地包饺子，但如果有健康的方法，那么我们不要尝试这些健康的做法，这样我们可以在填饱肚子的同时获得营养。
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