要想滋养健康,汤是必不可少的。汤的功用很多,今天要教给大家的汤,不仅做法简单,而且不用太多调料也能保持原汁原味,对身体也有很多好处。
青萝卜炖龙骨
营养功能:清热解毒,清胃。原料:青萝卜250克,胡萝卜400克,荸荠250克,龙骨600克,红肉300克。
做法: 1、将龙骨和红肉洗净,切块备用。
2、将青萝卜切块备用;荸荠去皮洗净备用。
3. 将2/3的水放入砂锅。大火烧开后,加入龙骨和红肉煮沸,转小火,加入青萝卜和荸荠,炖4小时。注意炖的过程中要经常观察,撇去汤面上的油脂。
猴头菇盆栽蜗牛头
营养功能:健脾胃、防癌、降低胆固醇。
原料:猴头菇200克,螺蛳头150克,老鸡400克,龙骨400克,红肉400克。
实践:
1、猴头菇提前浸泡1小时,洗净切块备用。
2. 螺丝头浸泡30分钟,洗净备用。
3、将老鸡、龙骨、红肉洗净,切块备用。
4. 将2/3的水放入砂锅。煮沸后,加入螺蛳头、老鸡、龙骨、红肉煮沸,转小火,加入猴头菇,炖4小时。

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