阿尔茨海默病是一种常见的老年病。该病最初的症状主要是记忆力和思维能力的丧失，很快就会难以辨认方向，难以表达语言，无法辨认父母，最终失去自理能力。那么吃什么可以预防老年痴呆症呢？
<强> 1。花生
具有明显的抗衰老作用。多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板聚集，预防血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。
<强> 2。大豆
人们称大豆为中国的牛奶。大豆含有丰富的油脂、磷脂和20多种维生素和微量元素。尤其是大豆中所含的卵磷脂，进入人脑后可释放乙酰胆碱。乙酰胆碱可以促进神经细胞之间的信息传递，从而可以改善阿尔茨海默病患者的症状。
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