炖冬瓜排骨是一道非常美味且营养丰富的菜肴。平时多吃这种食物，对身体很有营养。可以很好的补充身体所需的很多因果物质，对身体会有很大的帮助，尤其是对一些身体比较虚弱的中老年人来说。那么炖冬瓜排骨怎么做呢？下面我们将告诉你。
材料
材料：猪排7-8块，冬瓜500克，大葱2个，香菜1个。
调料1：色拉油、胡椒粉。
调料2：绍兴酒、胡椒粉、盐。
实践
将排骨放入锅中煮10分钟，去除上面的油脂，然后取出放在一边。
将调味料1放入锅中，将调味料2加入排骨，然后加入切碎的冬瓜和大葱，倒入排骨汤煮10分钟，然后取出香菜。
营养价值
1、利尿消肿
冬瓜含有较多的维生素C，钾盐含量高，钠盐含量低。高血压、肾病、水肿等患者食用，可达到消肿不伤正气的效果。
2.减肥
冬瓜中所含的甘油酸能有效抑制糖类转化为脂肪。另外，冬瓜本身不含脂肪，热量也不高。对防止身体发胖意义重大，对健美也有帮助。
3.清热解暑
冬瓜性寒，味甘，清热生津，消暑解烦，特别适合夏季食用。
以上就是炖冬瓜排骨的做法。如果你能经常吃这种营养丰富的食物，那么你的身体就能得到很好的营养补充。让身体时刻保持健康状态。另外，平时多吃些其他有营养的食物，适当运动，身体会很健康。
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