现在我们的生活水平提高了，但是很多人到了一定年龄就会因为嗜肉嗜酒而患上血管硬化症。血管应该是有弹性的。我们正常的血管壁非常柔软，高血压和肥胖的人最容易导致血管硬化。食物可以缓解症状，但血管硬化应该吃什么水果呢？
1. 山楂
山楂性微温，味酸甜，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功效。适用于痰聚、泄泻肠风、婴幼儿乳汁滞滞。现代研究发现，山楂中所含的脂肪分解酶能促进脂肪类食物的消化，其中所含的黄酮类牡荆素是一种具有很强抗癌作用的药物成分。
推荐饮食简单食谱
山楂粥：山楂30克，粳米100克，白糖10克。先将山楂用砂锅煎至浓汁，去渣，再加入粳米和白糖熬成粥。它可以作为两餐之间的零食食用，而不是空腹食用。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症等患者，以及小儿积滞、腹泻、不能吃奶等。
山楂荷叶茶：山楂15克，鲜荷叶50克，常以汤代茶饮用。具有降血压、降血脂、清热消暑的作用。适用于高血脂、高血压、头痛、热渴等症患者。
菊花山楂茶 山楂10克，杭菊花10克，子孙微炒茶，每日一次。具有抗高血压和降血脂作用。适用于高脂血症、高血压患者。
2. 苹果
苹果性味甘、酸、凉，归脾肺经。具有生津、润肺、消烦解暑、开胃醒酒、止泻的作用。适用于气虚、消化不良、轻度腹泻、便秘、烦躁口渴、饮酒过量等症状。现代研究发现，苹果中所含的胶体和微量元素铬能保持血糖稳定，有效降低胆固醇。此外，苹果还具有增强记忆力的作用。适用于动脉硬化和糖尿病患者。
推荐饮食简单食谱
苹果汁 苹果洗净榨汁，每次100毫升，每日3次，10天为一个疗程。连续食用，具有良好的降压、降脂作用。适用于高脂血症、高血压患者。
苹果山楂汁苹果200克，带皮洗净切碎；山楂50克（去核），洗净切碎。放入家用榨汁机，高速搅拌成糊状，除去残渣，滤汁，小火煮沸。早晚服用。能平肝、降血压、软化血管。特别适用于动脉硬化患者。
我们现在知道血管硬化该吃什么水果了。高血压、肥胖和饮酒的人可以适量多吃这些水果。当然，血管硬化的人应该多吃上面介绍的水果。事实上，水果是我们最常见的食物之一，几乎每天都在吃，而且水果中还含有很多其他物质，对我们的身体非常有益。
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