吃黄瓜确实有减肥的效果。这种减肥方法至少需要一个月才能见效。而且，吃黄瓜和鸡蛋不会长胖，还能让体内的脂肪快速消耗掉。此外，黄瓜和鸡蛋一起吃，可以帮助身体在减肥的同时排除多余的毒素，有利于皮肤的保养和美白。不过，黄瓜和鸡蛋减肥的吃法也很讲究。下面介绍一下这种减肥方法。
蛋黄中所含的卵磷脂是一种乳化剂，能将脂肪和胆固醇乳化成很小的颗粒，从血管中排出后可供人体利用。鸡蛋还可以增加血液中的高密度脂蛋白，保护血管，防止硬化。黄瓜的热量很低，水分含量很高，既可以给身体补充水分，又不会增加热量负担。黄瓜-鸡蛋减肥期间，最重要的是第一周，只能吃煮鸡蛋和黄瓜，想吃多少就吃多少，但不要吃太多。
从第二周开始，你可以吃煮或蒸的肉和蔬菜，但不能吃油。下午四点以后，就只能吃鸡蛋和黄瓜了。可与豆浆和牛奶混合，建议早上饮用。也可以吃一些水果，除了香蕉，热量比较高。黄瓜鸡蛋减肥法虽然可以大大减少热量的摄入，但如果能结合一定的运动，减肥效果会更好。同时，减肥结束后，不能立即恢复正常饮食，而应逐渐增加。再过一个月，你的胃容量已经很小了，吃一点就饱了。
此外，黄瓜中含有一种叫做丙二酸的物质，是一种天然的减肥产品。吃黄瓜摄入的丙二酸可以抑制体内糖分转化为脂肪，从而有助于减肥。此外，吃黄瓜还会吸收纤维素，促进肠胃蠕动，加速食物通过肠道排出体外的过程，也有助于减肥。
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