如今，随着生活水平的不断提高，大家也开始注重身体的保养，所以很多药膳都受到了人们的青睐，其中当归是最常见的中草药，对女性非常有好处。身体调理。它还有美容和抗衰老的作用，但是我们平时吃的当归是用当归泡水的。
当归怎么吃
一般将当归制成汤剂或泡酒饮用，汤剂入汤剂用量为4.5-9g。
当归还可作为药膳原料，如“当归荸荠薏米粥”可清热解毒，活血止痛，健脾利湿。适用于咽喉肿痛，痰热咳嗽，心烦口渴。具体做法是：将当归切成片，放入锅中煮30分钟，去渣后加入荸荠、薏仁煮粥，出锅后加蜂蜜食用。
“当归米粥”具有活血调经、活血止痛、润肠通便等功效。具体做法是：每天取当归15克，在温水中浸泡片刻，加水200毫升，先煎约100毫升浓汁，去渣取汁，加粳米50克大米、红枣5粒、白糖适量，加水约300毫升。 , 煮至米浓汤浓。每日早晚餐空腹，温热温热，10天为一个疗程。
“当归鸡汤”具有补血、凉血、驱邪之功效。制作方法：先将乌鸡宰杀，去毛去内脏，切块；当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用网纱包裹。将鸡块和药包放入锅中，加入姜、盐和少许水，用文火炖至鸡肉过熟。
以上是当归的食用方法介绍。经过了解，我们知道当归其实有很多种吃法。比如将当归泡水或熬汤，可以显示当归的功效，但值得注意的是，当归可以用于改善身体，但不要使用过多，否则会对身体造成伤害。
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