随着生活水平的不断提高，越来越多的人开始重视身体的保养。其中，药膳是最受欢迎的一种，可以改善体质，提高身体所需的营养价值。其中，姜当归汤是一种能更好地调节女性身体的食物。可以起到补气养血的作用，产后体质虚弱，母乳不足，但一定要掌握好方法。一起来了解一下姜当归汤的做法。
姜当归汤
练习一
当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒，调味适量。将羊肉洗净切块，加入当归、生姜、黄酒和调味料，炖1-2小时，吃肉喝汤。
练习二
1.当归和生姜用水洗净，切大块；将羊肉（去骨）去筋膜，用开水烫一锅去血，捞出晾凉，切成长约5厘米、宽2厘米、厚1厘米的条状备用。
2.取一个干净的锅（最好是砂锅），加入适量的水，然后将切好的羊肉放入锅中，然后加入当归和生姜，大火煮开，打掉泡沫，即可食用改用文火炖约1.5小时，直到羊肉煮熟。
练习三
原料：当归20克、生姜30克、羊肉500克、黄酒、盐等调料适量。
制法：当归洗净，泡水，切片备用。生姜洗净切片备用。将羊肉去掉筋膜，放入一锅开水中稍微烫一下，捞出血水捞出，切片备用。将当归、姜、羊肉放入砂锅中，加水和米酒，大火煮开，撇去浮沫，再小火炖至羊肉熟透，再加入盐等调味即可食用。
功效：此汤具有补气血、温中散寒之功效，适用于阳虚血虚体质者。
练习四
1、羊肉洗净，切块，用开水拖拽，沥干水分；当归和生姜分别用水洗净，生姜切片。
2. 将姜放入锅中炒一会，然后倒入羊肉炒至血干，舀起，与当归一起放入瓦煲内，加入适量开水，煮熟后大火烧开，转文火2--3小时，调味备用。
只有掌握正确的食法，才能显示出它的功效和营养。以上就是姜当归汤做法的介绍。经过了解，我们知道姜当归汤的做法有很多种。我们可以根据自己的饮食习惯来做。选择制作，另外，汤一定要小火慢煮，这样汤才能更鲜美，更有营养。
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