不知道从什么时候开始，披萨这样的外国食物在我们身边开始流行起来。在外面稍微好一点的餐厅，吃个披萨差不多要一百块钱。这适用于收入水平较低的人。这是很多钱，但我们实际上可以自己做披萨。那么，做披萨要用什么面粉呢？一起来看看吧。
一：普通面粉可以用来做披萨
一些面粉厂可以提供特种面粉。更多取决于添加剂。必须用机器揉面团，足够的能量会产生足够的面筋。它通常在家里使用。
2：制作披萨的技巧
第一步是和好面团，加热融化少量黄油，和一个鸡蛋和少量自发面粉混合，然后加入牛奶和面粉，继续揉和揉，记得加面粉和牛奶一点一点地。大约250毫升的牛奶可以做两个比萨饼。表面不应太软。最后，做两个面团，放置20分钟发酵。
第二步，面条发酵好后，可以将蔬菜和水果加工成小块。在盘子上均匀涂抹少许橄榄油，将面团擀平，放入试盘中。因为没有圆盘，只能做成正方形。 .请注意，中心很薄，边缘很厚，因此比萨饼有边缘。
第三步是涂上披萨酱，可以根据口味加入一些胡椒粉或盐等调味料。上面放蔬菜、水果、培根等，你可以根据自己的口味随意搭配。
好了，看完上面的介绍，相信你已经知道可以用普通面粉做披萨了。高筋面粉虽然让披萨更有弹性，但是揉面是很困难的，比如在饭店里，一般都是用专业的机器揉面，人力达不到那种强度，所以最好不要使用这种面粉。
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