鲍鱼大家都吃过！我们都知道鲍鱼的价格比较贵，是一种营养价值很高的海鲜产品。鲍鱼的形状是椭圆形的，针状的粗鲍鱼味道很香。不过现在市场上大部分人都选择买干鲍，干鲍就是做的。比较方便，保存时间也比较长，但是鲍鱼干如果保存不当也会导致发霉或者细菌，那么鲍鱼干怎么保存呢！
选择肥厚的椭圆形
丰满的鲍鱼更有弹性，口感清新浓郁。看鲍鱼是否厚实，可以从鲍鱼的侧面观察。
应选择完整的椭圆形、无缺陷或歪边的干鲍。这样的鲍鱼更新鲜、美味、有嚼劲。
此外，在挑选时，应选择完整的椭圆形、无缺陷或歪边的干鲍。这样的鲍鱼更新鲜、美味、有嚼劲。
干鲍鱼怎么保存？
购买鲍鱼干后，依次用塑料袋、报纸、塑料袋包好并密封，放入冰箱冷藏保存。只要不受潮，可以存放半年到一年。
鲍鱼干吃小贴士：鲍鱼适合与鹅掌、日本人参、鱼鳔、大蘑菇等配菜。千万不要和辣椒、荠菜、酱油一起吃，会大大影响美味。
鲍鱼干营养丰富。选择的时候，建议大家选择体型比较完整的干鲍，这样存放起来会比较方便。对于通常购买新鲜的鲍鱼，建议您使用报纸塑料袋或保鲜膜。完全包装避免受潮，可在冰箱中存放一年至六个月以上。
微信扫码添加客服