如今，人们的生活质量普遍提高，人们开始追求更美味的食物，不少人也开始使用一些海鲜。它可以有效地帮助我们补充身体所需的营养。青蟹是很多人特别喜欢吃的一种食物，但是很多人对活青蟹的保存方法却知之甚少。让我给你介绍一下。
1、活蟹的保存方法：活蟹应放置在阴凉潮湿的地方，不可曝晒，但必须通风。最适温度为8~18，5以下39以上会在短时间内导致死亡，切忌放入冰箱冷藏。每天用18盐水浸泡5分钟（水一定要满到蟹嘴以下，浸泡时间过长会导致死亡）。在最适温度下坚持每天泡水，可存活5～10天，一般可存活3～5天。
2.如果购买的螃蟹数量三五天吃不完，最好的保存方法是用自己的浴缸作为临时的暂存池，让螃蟹先享用。因为浴缸的墙壁是光滑的，螃蟹无法逃脱。将螃蟹轻轻倒入浴缸中，加满水直到螃蟹刚刚被埋没，让螃蟹在水面上呼吸，并根据存放时间和数量放入少量小鱼和虾。 ，阳澄湖大闸蟹这种方式一般可以保存7天以上，优质大闸蟹成活率可达95%以上。
多吃活青蟹对我们来说是非常有好处的，尤其是一些上高中的同学，脑洞太大了。多吃青蟹中的蟹黄，会大大加深我们自己的记忆。对提高我们的学习成绩会带来很多帮助，而且效果非常好。
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