冬天，人只要吃一点生冷或油腻的食物，就会感到胃不舒服。其实大家应该都知道，冬天肠胃更需要呵护。这个时候，一些特别注重养生的朋友，通常都会谈到冬天的养生粥。大家也都知道，养生粥在那个季节对健康很有帮助。那么，冬季养生粥的配方是什么呢？
1.桂圆枸杞粥
材料：龙眼5只、枸杞10克、莲子15粒、米饭1杯、水5杯
调料：冰糖
做法：1、龙眼去核去核，枸杞洗净，莲子洗净泡水2小时，大米洗净泡30分钟；
2. 把锅放在火上，放水和莲子，大火烧开，转小火，煮40分钟，然后加入米饭，桂圆，枸杞，小火煮30分钟分钟。
3.加入冰糖煮15分钟
提示：此粥可作为午餐和晚餐的主食。
1、早上喝粥最滋补
专家认为，冬天喝粥特别滋补。初秋，经过一个夏天的冷饮“轰炸”，很容易削弱脾胃功能，削弱免疫力。这个时候，如果能吃点温热的食物，尤其是喝些粳米或糯米熬成的药粥，就很好了。具有健脾胃、益气的作用。每天早起，空着肚子，空着肚子，可以喝一大碗热腾腾的粥，让肠胃得到滋养，既不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。同时，感冒的时候也建议多喝热粥，因为喝粥可以帮助身体发汗、散热、驱风散寒，能有效促进感冒的治愈。
2、老年人不宜天天喝粥
我国有“老人吃粥，越幸福越长寿”的说法。人老了，消化系统衰退了，适当喝粥确实有利于消化，但如果天天这样，对身体就不利了。长期喝粥有以下弊端：由于粥不需要细嚼慢咽，咀嚼不足会加速老年人咀嚼器官的退化；粥类食物的纤维含量低，不利于老年人的排毒。
3. 广式粥不适合糖尿病人
广式粥基本上是咸粥，比如最常见的皮蛋和瘦肉粥。这些粥里加入了各种鱼和蛋作为配料，鱼和蛋或多或少地含有盐分。所以，喝这种粥，得到的盐总量是不少的。以300克一碗粥计算，一碗粥含盐3克，不适合高血压患者食用。由于广式粥是以白米粥为主，一碗粥的量比较大，不适合糖尿病人食用。
现在大家通过以上介绍了解了几种冬季健康粥的做法。虽然每种粥给每个人的身体带来不同的营养价值，但制作起来并不复杂。而且无论老少都很适合食用，所以大家在休息的时候要抓紧时间做，让身体更健康。
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