食物带皮或去皮吃功效大不同！

由于现代食品存在诸多安全问题，我们对食品的食用变得谨慎，大部分食品在食用前都要去皮。但是有些食物最好不带皮吃，有些食物最好带皮吃。

带皮的食物

1.葡萄

从营养的角度来看，吃葡萄不吐葡萄皮是科学合理的。葡萄皮中含有一种多羟基酚类化合物白藜芦醇，具有降低血脂、抗血栓、预防动脉硬化的作用。葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、抗衰老的作用。葡萄皮中所含的花青素还具有抗氧化、抗突变、缓解肝功能障碍等作用。

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